De la Selva a la Mesa
Sabores de la Amazonía que impulsan comunidades y conservación
Alimentos extraordinarios de la Amazonía.
El macambo y otros tesoros de la selva, desarrollados en estrecha colaboración con las comunidades que los producen.
Donde los ingredientes de la selva se transforman.
Nuestro laboratorio de innovación alimentaria y sala de degustación en la Amazonía ecuatoriana desarrolla nuevos productos y te permite probar la selva de primera mano.
Ayudamos productores del bosque a conectar a nuevos mercados.
Brindamos asistencia técnica a los productores de la selva para abrir nuevos mercados, desarrollar productos, aumentar sus ingresos y conservar los bosques.
Creamos un movimiento Amazónico de la Selva a la Mesa
Un movimiento de cocineros, comunidades, científicos, activistas y empresarios por la conservación y el desarrollo sostenible de los diferentes países de la cuenca Amazónica para posicionar productos de la selva en los menus.
